La Magia del Territorio in Ogni Morso
8/22/20252 min read
Il Gusto Autentico delle Marche: La Selezione di A.M.A. La Pizza
Da A.M.A. La Pizza, non ci limitiamo a infornare pizze: raccontiamo una storia di passione per il nostro territorio. La qualità per noi non è un optional, ma una scelta quotidiana, guidata da una profonda etica del territorio. Lontani da forniture di massa, ci dedichiamo alla ricerca instancabile di partner che condividono la nostra visione: quella di un prodotto coltivato o prodotto con cura, rispetto e amore. Per questo motivo, il 90% dei nostri ingredienti proviene da piccole realtà locali della nostra amata Regione Marche.
La Magia del Territorio in Ogni Morso
La nostra filosofia si riflette direttamente nel nostro menu, dove ogni pizza è un inno alla ricchezza delle Marche. Per le pizze classiche come la MARGHERITA o la MARINARA, usiamo solo un pomodoro che sprigiona il sapore del sole e un olio extra vergine d'oliva che arriva dai nostri oliveti. Ma è nelle nostre specialità che l'anima della nostra terra si rivela in tutta la sua forza.
Hai mai assaggiato la nostra MARCHIGIANA? È un'esperienza unica, un vero tributo alla nostra regione. Il ciauscolo e il finocchietto portano in tavola i sapori robusti e inconfondibili della tradizione locale. A A.M.A. La Pizza, ingredienti come il pregiato tartufo e i porcini delle nostre colline o il saporito guanciale e il pecorino che usiamo per la CARBONARA e la GRICIA non sono semplici aggiunte, ma il cuore pulsante di ogni ricetta. Scegliere queste eccellenze significa valorizzare l'artigianato e sostenere l'economia della nostra comunità.
Dal Campo al Piatto: Storie di Genuinità
Ogni ingrediente che arriva nelle nostre cucine ha una storia. Le verdure freschissime per la nostra ORTOLANA e i pomodorini della PRIMAVERA provengono da orti vicini che rispettano i cicli naturali. Le melanzane fritte che impreziosiscono la PARMIGIANA sono scelte con cura per garantire una consistenza perfetta. Per la nostra MORTAZZI TUA, la cremosità della burrata e il sapore intenso della mortadella sono il risultato di una lavorazione artigianale che fa la differenza. E per le pizze più complesse, come la PULLED PORK, ogni componente, dalle patate arrosto alla cipolla caramellata, è preparato internamente per un'armonia di sapori senza precedenti. A A.M.A. La Pizza, la genuinità è al primo posto.
Questa scelta consapevole ci permette di offrirti non solo una pizza, ma un'esperienza di gusto autentica e irripetibile. Perché una pizza non è solo farina, acqua e condimento, ma il risultato di un viaggio che inizia nei campi e finisce sul tuo piatto. A A.M.A. La Pizza, ogni morso racconta una storia di passione per il cibo e amore per il territorio.
Vuoi Assaggiare la Differenza?
Sfoglia il nostro menu e scopri la vasta gamma di pizze che abbiamo creato per te, con gli ingredienti più freschi e autentici della nostra amata terra marchigiana.
