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IL BLEND/ Lontani da soluzioni convenzionali il nostro blend esclusivo è tecnica, armonia e concretezza. Farine di tipo di 0 con germe di grano, farine di grani antichi autoctoni marchigiani e farine di farro biologico.
IL NOSTRO IMPASTO/
La Pizza in teglia con idratazione all’80% (pre-fermento Biga) garantisce un prodotto finale altamente digeribile, unico per fragranza aroma e leggerezza.
GLI INGREDIENTI/ Selezioniamo gli ingredienti con cura e con una profonda etica del territorio. Il 90% delle nostre materie proviene da piccole realtà.
ABOUT
Nato in anni di esperienza e dedizione, A.M.A acronimo dei nomi dei miei figli unito alla parola Pizza è il contenitore dell'Amore per il mio lavoro e per la dedizione verso la mia Famiglia.
A.M.A La Pizza è dove esprimo me stesso. Dal dettaglio nella scelta delle materie prime, prevalentemente piccoli fornitori, alla meticolosa creazione del nostro blend l'obbiettivo è unico: garantirvi un'esperienza di autentico piacere.
A.M.A La Pizza è laboratorio di gusto dove tradizione e contemporaneità si fondono.
Fare la pizza è credere in un gesto antico quanto quello di Panificare. Fare la Pizza è credere nell'anima delle cose. E' credere in un futuro equo/migliore, di pace.
CONTATTI
Indirizzo Borgo Nicolò Peranzoni, 152 62100 Villa Potenza (MC)
Telefono 366 874 2992
Orari di apertura
Martedì - Venerdì: 16:00 - 22:00
Sabato - Domenica: 16:00 - 23:00
Siamo chiusi il lunedì.
ORARI:
Mar-Ven 16:00/22:00
Sab-Dom 16:00/23:00
